かりんとう饅頭 販売店

かりんとう饅頭の老舗・人気販売店

かりんとう饅頭の老舗・人気販売店

数年前に一世を風靡した「かりんとう饅頭」は、14年程前に福島県の和菓子屋が開発した商品と言われていますが、かりんとう饅頭ブームの火付け役となったのは、群馬県高崎市の和菓子店「おゝみや」です。

 

おゝみやさんでは他に「生チョコとりゅふ」や「生クリーム大福」「ぽてりんご」など和洋折衷感のあるお菓子が多く販売されていますが、やはり一番人気はかりんとう饅頭で、公式サイトでもホームページで紹介されているほどです。

かりんとう饅頭
おゝみやのかりんとう饅頭は、公式サイトで「日本一固い!」と明言しているとおり、表面に水分がなく、カリッと固い歯ごたえが特徴的です。

 

小麦粉生地には黒糖を混ぜ込んで甘さを抑えたこしあんを包み、そのまま油でカリカリに揚げており、他の、いわば「饅頭の天ぷら」のような「あげ饅頭」とは一線を画しています。
加えてこの表面のカリカリ感とは裏腹に、中身はしっとりしていて饅頭特有のふわふわとした弾力も楽しめる為、この独特の食感に病みつきになる人が続出しているのです。

 

尚、購入当日はかりんとう饅頭特有のカリカリ感を楽しむことができますが、2日目以降は生地が湿気を吸って柔らかくなります。
公式サイトによると、しっとりしたかりんとう饅頭もおいしいのですが、やっぱりカリカリを楽しみたいという人は、買った当日に冷凍保存し、食べたい時の20分前に出して自然解凍させるか、トースターで2〜3分、表面がカリッとするまで焼きなおすと良いそうです。

食感 カロリー 価格
カリカリ 1個当たり約177kcal 1個100円〜
店名 おゝみや
住所 群馬県高崎市下室田町1068
URL http://oomiyakasidokoro.sakura.ne.jp/newpagetop.html

 

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