蜂楽饅頭 販売店

蜂楽饅頭の老舗・人気販売店

蜂楽饅頭の老舗・人気販売店

南九州の隠れた銘菓、「蜂楽饅頭」。
一般的に「今川焼き」や「回転焼」「大判焼」などと様々な名称で全国各地で愛されている庶民的な和菓子と同じ分野に分類されますが、あんを包む生地に厳選された蜂蜜が使用されている点が他との大きな違いです。

 

「蜂楽饅頭」を製造販売しているのは、昭和28年に熊本県水俣市にて創業された「有限会社蜂楽饅頭」。
創業者が養蜂場を営んでおり、蜂蜜を使ったおいしいお菓子を作れないものかと考えたことから生まれました。

 

美味しくてボリュームがあり、尚且つお手頃価格、その上店舗はガラス越しに手作りしているところを見学でき、テイクアウトだけでなくイートインも可能、というスタイルが九州の人々に受け入れられ、現在では福岡市・熊本市・鹿児島市・宮崎市など九州各地にお店を見つけることができます。

蜂楽饅頭
全国各地にある「今川焼き」にはクリーム餡や抹茶餡など変り種の餡を揃えているものもありますが、蜂楽饅頭に関しては、餡は黒あんと白あんのみというシンプルな内容。

 

その分質にはとことんこだわっており、黒あんの小豆も白あんの大手亡豆も北海道十勝地方の肥沃な土地で作られた厳選素材で、じっくりと炊き上げた餡をタップリ使用しています。

 

戦前から営んでいた養蜂場の技術を委託業者に託し、高品質な国産純粋蜂蜜を生地に練りこんだ皮は独特の柔らかさ。
外はカリッとしているのに中の厚い部分はムッチリとしています。

 

お勧めは、やっぱり焼きたてをイートインで。
香ばしい皮にガブリと噛みつけば、中の熱々のトロっとした餡が飛び出してくるので、火傷に注意です。

食感 カロリー 価格
カリッとムッチリ 1個あたり約220kcal 1個90円〜
店名 (有)蜂楽饅頭
住所 熊本県水俣市旭町2-1-1
URL http://www.houraku.co.jp/index.html

 

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