薄皮饅頭 販売店

薄皮饅頭の老舗・人気販売店

薄皮饅頭の老舗・人気販売店

福島県銘菓と言えば、「薄皮饅頭」。
薄皮饅頭の餡を包んでいる薄い皮には黒糖が混ぜ込まれているため、見た目は茶色で素朴な雰囲気ですが、薄皮饅頭を製造しているのは1852年から続く老舗「柏屋」。
奥州街道の郡山宿で薄皮茶屋のお菓子として生まれ、地元は勿論旅人にも愛され名物となりました。

 

柏屋には彩時季やくるみゆべし、もちずりなどの有名な和菓子も多く販売されていますが、福島県の銘菓としての地位を得た薄皮饅頭からマスコットキャラクター「うすかわくん」も誕生しています。

薄皮饅頭
薄皮饅頭は皮が薄い分餡が大部分を占めていてかなり甘いのですが、あんこが上品な甘さであることと皮の素朴な黒糖の香りが溶け合って、幾らでも食べられる、くどさのない甘さに仕上がっています。

 

餡は、上品で滑らかな口どけとしっとりと品の良い甘さの「こしあん」と、ふっくら炊き上げた小豆本来の素朴な風味と粒の食感が楽しめる「粒あん」の2種類があります。

 

また最近では少し小ぶりの「薄皮小饅頭」や木の香りがふんわり漂う蒸篭蒸しの「せいろ薄皮」も販売されています。
勿論そのままでも絶品ですが、人によっては焼いたり凍らせたり揚げたり、更にはお茶漬けにしてもおいしいと評判です。

 

1箱8個入り税込864円から購入することができます。
また薄皮小饅頭なら9個入り648円、せいろ薄皮なら2段18個入り6264円から販売されています。
ちなみにデパートなどで開催される「日本全国銘菓物産展」のようなイベント時には2個入り187円で薄皮饅頭が買えるようですよ。

食感 カロリー 価格
なめらかしっとり 1個あたり

110kcal(こしあん)

108kcal(粒あん)

8個864円〜
店名 柏屋
住所 福島県郡山市富久「町久保田字宮田127-5
URL http://www.usukawa.co.jp/home.html

 

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